Benvenuti nella mia cucina!
Questa sera vi propongo uno sfizioso finger food che potete preparare in un tempo record di 15 minuti. E' un sushi.. un pò particolare!
Ingredienti:
salmone affumicato
formaggio caprino
semi di sesamo
sale rosa
salsa worcester
kiwi
Per prima cosa prendete una padella antiaderente, lasciatela scaldare e poi adagiatevi due pugni di sesamo. Tostateli e toglieteli dal fuoco. La ricetta giusta sarebbe con i semi di papavero, ma avevo in casa solo questi.
In una terrina unite mezza forma di formaggio caprino e qualche goccia di salsa worcester. Con l'aiuto di una forchetta, pressate il composto fino ad ottenere una cosistenza morbida e cremosa.
Tagliate a fettine sottili il kiwi. Stendete su un foglio di carta forno unto d'olio il salmone.
Adagiatevi nel mezzo le fettine di kiwi, e la crema di formaggio. Solverizzate con poco poco sale rosa.
Arrotolate con molta cura e attenzione il composto. Formate quindi un rotolo
Con un coltello molto affilato, tagliate a fette il rotolo con uno spessore di circa 2-3 cm.
Passateli con attenzione nei semi di sesamo. E serviteli.
E' un'idea sfiziosa e carina. E molto gustosa, parola di blogger ;)
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